Que os parece esta tarta en miniatura.....jajajaja que va, que va...!!! esta se come....la hice el otro día para mi mama y sus amigas, se pusieron finas....Me gusto tanto como quedó que no dudé en hacer fotos para que vieseis cual fue el resultado. Os dejo la receta que en estas fechas viene de escándalo!!
INGREDIENTES
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Cómo Preparar Tarta Tres Chocolates | |
| Primero mezclamos bien la mantequilla con las galletas desmenuzadas y untáis el molde con esta masa, yo me ayudé de la batidora. También podéis usar las bases de bizcocho que venden, a mí ésta me encanta. Comenzamos a hacer las mezclas de chocolate. Cogemos un cazo y calentamos 200ml de leche y 200ml de nata, una vez caliente añadimos el chocolate negro. Cuando se derrita añadimos un sobre de cuajada y a mover unos 7 minutos a fuego medio sin que llegue a hervir. Cuando este espesito lo añadimos a la base de galleta o bizcocho. Mientras que se va enfriando vamos haciendo el mismo procedimiento con chocolate con leche, cuando este listo lo añadimos al molde con cuidado, ayudandonos de una cuchara para que no se hagan agujeros en el chocolate negro y no se nos mezclen. Hacemos el mismo procedimiento con el chocolate blanco. Dejar enfriar unas 12-24 horas en el frigorífico. Se puede adornar con fresas, conguitos....lo que queráis...yo hice unas hojas de chocolate, son muy sencillas solo debéis coger unas hojas naturales, yo aconsejo que sean gruesas, yo utilicé las del mi pacifico, las laváis bien y con una brocha vais untando chocolate negro sobre la parte inferior de la hoja previamente derretido en el microondas, (tened cuidado con el tiempo, se puede quemar, ponedlo unos 15 seg, y si hace falta añadir unos segundo mas, pero siempre comprobandolo). Dejáis enfriar en el frigorífico durante una hora y si queréis podéis añadir otra capa para que quede el chocolate mas grueso. Cuando este bien duro el chocolate, desmoldáis y ya tenéis vuestras hojas de chocolate. Buen provecho!!! y Felices Fiestas!!! | |
